Un studiu efectuat în 2018 arată că postul poate regenera celulele stem, contribuind la menținerea sănătății acestora.
Încă din cele mai vechi timpuri, alimentația a fost strâns legată de longevitate. Recent însă, studiile au demonstrat efectiv impactul pe care consumul redus de calorii îl poate avea asupra sănătății individului. În urma unui experiment de laborator, efectuat pe șoareci, a ieșit la iveală o descoperire epocală. Restricționarea caloriilor timp de doar 24 de ore stimulează regenerarea celulelor stem în intestin. Or tocmai aceste celule nu se regenerează eficient pe măsură ce îmbătrânim. Asta deși sunt extrem de importante, fiind direct responsabile de menținerea sănătoasă a țesuturilor și de lupta împotriva bolilor! Cu alte cuvinte, postul sau dieta atent elaborată ne poate ajuta să evităm bolile și să îmbătrânim mai lent!